Herzlich Willkommen!

 

Wir wünschen allen

eine erfolgreiche und schöne 

Sommerzeit!

 

Ab 10. August 2020

startet Genussregion OWL

mit neuen Ideen in die zweite Jahreshälfte.

Frische und Qualität durch kurze Wege - natürlich regional!

  • Heimische Betriebe - Vereine - Initiativen stellen sich vor.

Rapsöl - nativ kalt gepresst

für eine ausgewogenen Ernährung.

Karl Ludwig Meyer zu Stieghorst

Bielefeld- Brönninghausen

Handgemachte Spezialitäten

aus Früchten von westfälischen Wiesen und Höfen.

Asgard Knehans-Gläser

FruchtFein-

Westfälische Früchte Küche

Sperlingstraße Versmold

Feinkost statt Abfall

Verwendet wird Obst und Gemüse welches nicht mehr in den Verkauf geht.

Sylke Pilk

Ehlentruper Weg 60 - Bielefeld

Salate mit Herz

aus eigener Herstellung

Tobias Wierutsch, Detmold

Schönes und Gesundes

Tee-Leckereien-Deko & Co.

NEU!

ANNIKAS TEEZAUBER SHOP

Mit diesem Online Shop möchte Annika  jetzt den Verkauf  ihrer Produkte noch leichter gestalten. Annika und ihr Team geben gerne Auskunft und freuen sich auf ihr Interesse.

Gutshof Brennerei Begatal

Friedhelm Begemann

Untere Dorfstraße 3-7,

Dörentrup

Schloß & Gut Wendlinghausen

Landwirtschaft

Höchste Qualität -

von der Saat bis zur Ernte

Schloß & Gut Wendlinghausen

Energierdorf Wendlinghausen

Strom- Wärmeerzeugung

im Zeichen des Natur- und Klimaschutzes

Transportdienstleistung

in erster Linie für familiär geführte Klein- und Mittelbetriebe in der Land- und Ernährungswirtschaft.

Weiteres Ziele von Harry Rötter  ist die Belieferung der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung mit hochwertigen regionalen Produkten.

Qualität genießen!

Tiewohlfleisch online bestellen.

Martinsrind GmbH & Co.KG.

Martin und Luise Schlue

Frommhauser Str. 91

Horn-Bad-Meinberg

Unverpackt Einkaufen

und mehr!

Hausgemachte Spezialitäten....

Wiebke Brinkmann-Roitsch

Lage-Hagen / Lippe

Seit 1987 für Sie in Detmold

Vielfalt von BioProdukten

Cafebetrieb

Paul Hagemeister

Wiesenstraße - Detmold

Seit 1984

Älteste BioBäckerei in OWL!

Farina-Pustekuchen GmbH

Hans Peter Klein

Engerstraße 102 - Herford

MADOWL

Messeteppiche gone wild Upcyling von gebrauchten Teppichen Taschen und mehr

Carsten Fest

senne products GmbH

Hövelhof

Bad Meinberg e.V.

Der Verein vertritt Mitglieder aus Handel, Handwerk, Beherbergung, Gastronomie, Dienstleister und Privatpersonen.

Der Bauernmarkt

in Bad Meinberg

findet jährlich an zwei Tagen im Oktober statt.

Wegen Corona

findet in diesem Jahr leider kein Bauernmarkt statt.

Machen Sie mit!

Bressehuhn Rasse "Les Bleues", Lämmer, Gänse und mehr.

Gerne gibt BioBauer Johannes Lohmann Auskunft über Aufzucht und Liefermöglichkeiten je nach Jahreszeit.

Solidarische Landwirtschaft

auf dem Engelingshof

Hier können Verbraucher in eigener Regie für einen festen Betrag Bauer sein und eigene Nahrungsmittel ernten.

Jobst Brockmeyer

Theesener Str. 70, Bielefeld

Honig Wurstwaren -Käse

aus eigener Herstellung.

Bäuerliche Kochkunst und mehr.

LandFrauenService Paderborn / Höxter e.V. Ansprechperson Andrea Lenzmeier

Bio-Landwirtschaft seit 1991

verschiedene Schafrassen

Hofladen

Biolandhof Hasenbrede

Karla Ebert

Weißer Weg 109, Lemgo

Deutscher Bienenhonig

aus eigener Herstellung

Imkerei Kube

Bentlakestraße 108, Hövelhof

Senne Schafe

liebevoll aufgezogen im Naturschutzgebiet

Hövelhof-Senne

Senne Original

Regionale Vermarktung!

Regional - lecker - gesund!

Der Ernährungsrat führt Aktionen und Kampagnen vor Ort für eine zukunftsfähige regionale Ernährung  durch. In Arbeitsgruppen werden Positionen entwickelt, eigene Projekte ausgearbeitet und umgesetzt.

Landesverband Regionalbewegung

Wichtiges Ziel

ist es unter anderem,

eine regionale Wertschöpfungskette im Zeichen des Natur- und Klimaschutzes einzurichten und zu fördern.

Genussvolle Ernährung im Außer-Haus-Markt

  • Wirtschaftfaktor Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung

Heimische Esstradition

Im Vordergrund steht zunehmend eine vielfältige heimische und nachhaltige Esstradition im Einklang mit einer modern interpretierten Regionalküche.

  • Speisen Gastronomie

Hochwertige regionale Nahrungsmittel werden der Jahreszeit entsprechend  zunehmend in der heimischen Gastronomie verarbeitet und serviert. Eine extra Auslobung der dabei verwendeten Bioprodukte erfolgt nicht.

Eine Biozertifizierung  nach VO (EG) 834 / 2007  ist daher nicht zwingend erforderlich.

Anhand der gewonnenen Erkenntnisse aus zahlreichen Gesprächen mit interessierten Gastronomen,

vor allem in den familiär geführten Klein und Mittelbetrieben, ist die Auslobung  von Bio-Speisen in der Gastronomie  noch ein weiter Weg. Grund ist unter anderem der zusätzliche Kosten und Verwaltungsaufwand.

  • Speisen Catering / Gemeinschaftsverpflegung

Die Auslobung von regionalen Bio-Speisen im Catering und in der Gemeinschaftsverpflegung ist inzwischern ein stetig wachsender Markt. Leider kommen in Kantinen von Behörden, Universitäten und Schulen überwiegend Nahrungsmittel aller Art mit langen Transportwegen zum Einsatz und viel zu wenig regionale Produkte.

Die Ausschreibungsbedingungen sollten hier dringend angepasst werden!

Landgasthaus

Alter Krug Helpup

Vereinslokal seit 2003 von

Genussregion OWL

 Vorsitzender August Rettig

Oerlinghausen

Genuss von Köstlichkeiten

Zum Beispiel

Neue Pickert Variante

aus dem Traditionsland des Pickerts.

Restaurant Weinstube Reblaus

Gerald Dräger, Blomberg-Hagen

Hotel Zur Burg Sternberg

Erholung und Entspannung

Seminare und Wanderurlaub

in Nordlippe

Genuss von heimischen Speisen

Michael Richard, Extertal

  • Vegetarismus - Veganismus

Musterbetrieb Yoga Vidya e.V.

Langjähriges Mitglied im Verein Genussregion Ostwestfalen-Lippe e.V. - ehemals BiOlokal e.V.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© BiOlokal e.V.