Wirtschaftsfaktor Regionalvermarktung
Erzeugung - Verarbeitung - Vermarktung
zum Wohle von Mensch und Tier im Zeichen des Natur- und Klimaschutzes!
Mitgliedsbetriebe stellen sich vor
Solawi hat sich in der Genussregion OWL zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor entwickelt.
Ebenso die in eigener Regie geführten
Hof- und Naturkostläden!
Jobst Brockmeyer
Engelingshof
Bielefeld-Theesen
"Solawi Bielefeld Engelingshof eG"
Anbau und Ernte
unter Anleitung und Aufsicht eines Gärtnermeisters.
Johannes Lohmann
Krusenhof
Borchen-Etteln
Online Angebote im Webshop
Bressehuhn "Les Bleues", Lämmer, Gänse und mehr
aus eigener Aufzucht und Verarbeitung
Harry Rötter
Transportdienstleistung von regionalen Produkten.
Bad Salzuflen
nachhaltig - vielfältig - wertvoll
Karl-Ludwig Meyer zu Stieghorst
Landwirtschaft
Bielefeld-Brönninghausen
Rapsöl
nativ kalt gepresst für eine ausgewogene Ernährung
Asgard Knehans-Gläser
FruchtFein
Versmold
Handgemachte Spezialitäten
aus Früchten von westfälischen Wiesen und Höfen
Sylke Pilk
werkhand - die genussmacher
Bielefeld
Feinkost statt Abfall
Verwendet wird Obst und Gemüse
welches nicht mehr in den Verkauf geht.
Martinshof
Nachhaltige Landwirtschaft - Tierwohl - Tierliebe
Martin Schlue und Lisa Schlue
Horn-Bad Meinberg Frommhausen
Einkaufen im Hofladen
Qualität genießen!
LandfrauenService Pb.-Höx. e.V.
Ansprechpartnerin Andrea Lenzmeier
Honig Wurstwaren aus eigener Herstellung
Bäuerliche Kochkunst und mehr.
Leckere Lebensmittel direkt ab Hof auf den Tisch.
Unverpackt Einkaufen und mehr!
Bio Hof Brinkmann
Wiebke Brinkmann-Roitsch
Lage-Hagen
Hausgemachte Spezialitäten
Tobias Wierutsch
Detmold
Salate mit Herz
aus eigener Herstellung
Paul Hagemeister
Bio-Pionier
Vielfalt von BioProdukten.
Cafebetrieb
ANNIKAS TEEZAUBER SHOP
Paderborn
Schönes und Gesundes Tee-Leckereien und mehr
Mit diesem Online Shop möchte Annika und ihr Team
jetzt den Verkauf ihrer Produkte noch leichter gestalten.
Hans Peter Klein
Farina Pustekuchen GmbH
Herford
Älteste Bio-Bäckerei in Ostwestfalen-Lippe!
Seit 1984
Reden GmbH & Co. KG - GutWendlinghausen
Geschäftsführer Enno von Reden
Donoperstr. 3, 32694 Dörentrup / Tel. 05265 - 9554420
Landwirtschaft und mehr
Höchste Qualität von der Saat bis zur Ernte!
Karla Ebert
Lemgo
Bio-Landwirtschaft seit 1991
Verschiedene Schafrassen.
Friedhelm Begemann
Dörentrup
Gutshof Brennerei Begatal
Carsten Fest
senne products GmbH
Hövelhof
Upcyling - Taschen aus Messeteppichen!
Nachhaltigkeit die sich sehen lassen kann.
Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung
Im Vordergrund steht zunehmend eine vielfältige heimische und nachhaltige Esstradition im Einklang mit einer modern interpretierten Regionalküche.
- Speisen Gastronomie
Hochwertige regionale Nahrungsmittel werden der Jahreszeit entsprechend zunehmend in der heimischen Gastronomie verarbeitet und serviert. Eine extra Auslobung der dabei verwendeten Bioprodukte erfolgt nicht.
Eine Biozertifizierung nach VO (EG) 834 / 2007 ist daher nicht zwingend erforderlich.
Anhand der gewonnenen Erkenntnisse aus zahlreichen Gesprächen mit interessierten Gastronomen,
vor allem in den familiär geführten Klein und Mittelbetrieben, ist die Auslobung von Bio-Speisen in der Gastronomie noch ein weiter Weg. Grund ist unter anderem der zusätzliche Kosten und Verwaltungsaufwand.
- Speisen Catering / Gemeinschaftsverpflegung / Ausschreibungsbedingungen
Die Auslobung von regionalen Bio-Speisen im Catering und in der Gemeinschaftsverpflegung ist inzwischern ein stetig wachsender Markt. Leider kommen in Kantinen von Behörden, Universitäten und Schulen überwiegend Nahrungsmittel aller Art mit langen Transportwegen zum Einsatz und viel zu wenig regionale Produkte.
Die Ausschreibungsbedingungen sollten hier dringend angepasst werden!
- Umsatzverluste Corona-Pandemie
Bei der Überwindung starker Umsatzeinbußen während der Corona-Pandemie zeichnet sich im Abholservice von heimischen Speisen eine positive Entwicklung ab, vor allem in familiär geführten Gastronomiebetrieben.
Nach wie vor gibt es jedoch nach der stufenweisen Öffnungen je nach Betriebstypen starke Umsatzverluste.
Hotel Zur Burg Sternberg Vereinslokal Restaurant Reblaus
Extertal-Linderhofe Alter Krug Helpup Blomberg-Donop
Vegetarismus / Vegan
Vorzeigebetrieb
Yoga Vidya e.V.
Bad-Meinberg
Partner
Gute Gründe für Regionalität - Erhalt der Kulturlandschaft
ist einer von mehreren Leitsprüchen
des Bundesverbandes der Regionalbewegung e.V.
Genussregion OWL (BiOlokal e.V.)
ist seit der Gründung des Vereins mit dabei.
10. Bundestreffen der Regionalbewegung
unter dem Motto
"Klimaschutz durch kurze Wege -
Regionalisierung in der Ernährungswirtschaft"
13. - 15. Oktober 2021
Landgut Stober / Brandenburg
Außer-Haus-Markt
Vordenker - Ideengeber - Wegbereiter
Regional - lecker - gesund!
Der Ernährungsrat Bielefeld führt Aktionen und Kampagnen vor Ort
für eine zukunftsfähige regionale Ernährung durch.
In Arbeitsgruppen werden eigene Projekte ausgearbeitet und umgesetzt.
Im Land des Hermann
vergibt Lippequalität e.V.
Gütesiegel für geprüfte Regionalität und Qualität
Kreis Höxter ist Öko-Modellregion
in Nordrhein-Westfalen,
ebenso der Niederrhein und das Bergische Land!
Bekanntgegeben am 7. Juli 2021
Ursula Heinen-Esser
NRW-Landwirtschaftsministerin
Bundesministerin Julia Klöckner zu Gast bei der Regionalbewegung
Appell für regionale Nahversorgerstrukturen
PM_BesuchJuliaKlöckner_20210708_final.pd[...]
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Die Regionalbewegung übergibt Bundesministerin Julia Klöckner ihr Bundesprogramm Regionale Wertschöpfung
v.lnr.:
Dr. Kurt Kreiten (Vorsitzender Landesverband Regionalbewegung NRW e.V.), Julia Klöckner (Bundesministerin BMEL), Brigitte Hilcher (stellv. Geschäftsführerin BRB), Heiner Sindel (1. Vorsitzender BRB)
Bildnachweis:
Ruben Emme/Bundesverband der Regionalbewegung e.V.
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