Genussregion OWL - Genusstage OWL Sept. 2013 - Schloss & Gut Wendlinghausen

Genusstage OWL

Natur auf dem Teller - natürlich regional!

28. und 29. September 2013 - Schloss & Gut Wendlinghausen

Herzlich Willkommen!

v. l.: Günter Weigel und Birgit Dabbert LTM AG, Friedel Heuwinkel Landrat Kreis Lippe,

August Rettig Vorsitzender BiOlokal e.V., Joachim von Reden Schloss & Gut Wendlinghausen

BiOlokal e.V. Veranstaltung

auf Gut Wendlinghausen in Dörentrup-Wendlinghausen

Schirmherrschaft

Johannes Remmel

Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

Marianne Thomann- Stahl

Regierungspräsidentin Bezirksregierung Detmold

Friedel Heuwinkel

Landrat Kreis Lippe

Kinder lernen Land und Ernährungswirtschaft kennen!

Projektskizze

Gut Wendlinghausen ist anerkannter Leitbetrieb der LWK mit einer Vielfalt von Bio-Produkten.

Projektträger BiOlokal e. V.

möchte mit der Veranstaltung Verbraucher und Verbraucherinnen eine nachhaltige Bewusstseinsvertiefung

zur Wertigkeit regionaler Qualitätserzeugnisse, Dienstleistungen und damit verbunden zu einer Erhöhung

der Identifikation mit heimischen Betrieben in Genussregion OWL vermitteln.

Die Veranstaltungstage

sollen des Weiteren zu einer kritischeren Wahrnehmung globaler Warenströme und zur Erhöhung des Verständnisses für die Preisgestaltung regionaler Produkte bzw. Dienstleistungen beitragen und vor allem zeigen, wie vielfältig und wertvoll heutige und zukünftige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur sein kann.

Kooperationspartner

der Veranstaltung im Zeichen des Natur - und Klimaschutzes sind in erster Linie Institutionen, Organisationen, Vereine, Verbände, Erzeuger- und Vermarktungskooperationen in der Land- und Ernährungswirtschaft,

dem Ernährungshandwerk, dem Handwerk, der Forstwirtschaft, der Hotellerie & Gastronomie, und Tourismus.

Die Veranstaltung bietet Kooperationspartnern zusammen mit ihren Einzelunternehmen die Plattform

um Produkte und Dienstleistungen gegenüber dem Verbraucher zu kommunizieren. Mit dieser großen Vielfalt von regionalen Kooperationspartnern soll die Vielfalt unserer Region dargestellt werden.

Von der Saat bis zur Ernte

Damit Kinder im Grundschulalter die heimische Land- und Ernährungswirtschaft kennenlernen, wurden vor der geplanten Kinder-Koch-Show Bustouren zu sechs Bio-Höfen und einer Bio-Gärtnerei in sechs Kreisen im Regierungsbezirk Detmold an verschiedenen Tagen im September 2013 unternommen. Ausgearbeitet und begleitet wurden diese Touren vom Initiativkreis "Natur auf dem Teller - natürlich regional!" in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Landräten und verantwortlichen Lehrern/-innen.

Auf diesen Touren sollte den Kindern vermittelt werden wann bzw. wie welche Hoferzeugnisse gesät, bearbeitet und geerntet werden.

Die Bustouren und die Kinder-Koch-Show wurde von einem Kamerateam und der Presse begleitet

Leider musste die geplante Tour zum fast 1000jährigen Hof "Meierhof Rassfeld" im Kreis Gütersloh

sehr kurzfristig storniert da eine Grundschule trotz vorheriger Zusage die Tour leider absagen mußte.

Kinder genießen Landwirtschaft

Kinder-Koch-Show

In Absprache mit den jeweiligen Lehrerinnen nehmen max. 3 Kinder an dem Kinderkochen auf der Bühne

an beiden Veranstaltungstagen auf Gut Wendlinghausen teil.

Spass und Genuss

für Groß und Klein

v. l.: Martin Friedrich, Christoph Reingen, Ullrich Langhoff

Leckere Speisen - Kostproben

Unter Anleitung und Aufsicht der drei erfahrenen Bio-Köche wurden nach vorheriger Absprache mit Schülern, Lehrerinnen / Lehrern der jeweils besuchten Schule leckere Speisen zubereitet und als Kostprobe von den Schülern serviert.